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“南日鲍”开启了环球之旅

2016-03-26 15:29:00 来源: 中国海洋报 作者:
摘要:  说起南日岛,不能不提南日鲍。  南日岛位于莆田市东南部,是福建省第三大岛。这里水流湍急、水质清新、水温适中,十分适合鲍的生长,“南日鲍”也就成为了这片海域的

  说起南日岛,不能不提南日鲍。

  南日岛位于莆田市东南部,是福建省第三大岛。这里水流湍急、水质清新、水温适中,十分适合鲍的生长,“南日鲍”也就成为了这片海域的特产。

  传统与现代,是个相对概念。传统养殖业搭上科技快车,莆田南日鲍在养殖方法,产品加工,经营模式上创新突破,实现逆势增长。南日鲍因南日岛而得名,南日岛因南日鲍而扬名。

  改良种苗 促进鲍养殖福彩快3APP

  南日岛是一个群岛,总面积56平方公里,6.1万居民中,就有鲍养殖户1400余户。

  走进南日岛镇海八珍品养殖公司引种隔离场,隔光幕布阻隔灼热的阳光,几十口海水池整齐排列,里面是新鲜引流的海水,鲍在池中安全度夏。公司负责人林亚尾介绍,这里有去年培育的新品种——绿盘鲍,长势喜人。

  “绿盘鲍长得快,其他苗种到现在才有2厘米,它已经长到3厘米多。”林亚尾说,“它还有一个优势,不用北上度夏。”

  以往,由于南日鲍的苗种退化,高温天需要运往山东、大连等地度夏,仅运输费就要七八百万元。“现在绿盘鲍新苗种更加耐高温,仅不用北上度夏这一项,每公斤鲍的成本就可省下十多块钱。”林亚尾表示,新品种降低了养殖成本,大大激发了育苗企业的热情。

  近年来,我国各地鲍养殖业福彩快3APP迅速,对于种苗的需求逐年提升。为了推动种苗改良,莆田市海洋与渔业局邀请水产专家来莆田考察,引进了耐高温、抗病强、生长周期短的绿盘鲍,通过与原有皱纹盘鲍杂交,用以提纯复壮,改善了皱纹盘鲍因多年累代繁殖而导致的种质退化状况。

  据统计,莆田市现有鲍育苗场56座,育苗水体面积超100万平方米,其中经海洋渔业部门认定的市级良种场已有14家。目前莆田市养殖鲍年产量可达4亿多粒,年产值近11亿元,市场价格从低谷期的6万元/吨上升到10万元一吨,较周边地市一公斤就高出20元之多。

  精深加工 鲍制品畅销海外

  莆田汇丰食品工业有限公司是一家鲍制品出口大户,以“渔太太”品牌为主的精加工水产品畅销海外。去年,公司又打造了一个中高端品牌“厨师长”,主要提供海鲜净菜,瞄准高端酒店和都市白领。“为了拓宽销路,我们从速冻的鲍产品基础上,增加了鲍罐头系列,主要销往香港、新加坡等地。”莆田汇丰食品工业有限公司副总经理林志良说。

  莆田市汇龙海鲜有限公司是国内第一批进行皱纹盘鲍规模化育种、养殖的专业化企业。去年,更是从澳大利亚引进了全新的鲍罐头生产线,当年生产的4000多箱鲍制品全部出口新加坡。5月份,公司又新开发了清汤鲍、红烧鲍、黑松露鲍等重点面对海外市场的新品牌,销售情况喜人。

  “我们现在订单已经达到4000万元左右,其中完成销售额1800多万元,比去年同期翻了两番。”莆田市汇龙海鲜有限公司副总经理林琳说。

  近年,国内高端餐饮市场萎缩,南日鲍销量大幅减少。鲍加工企业和养殖户开始瞄准海外市场。困境中求生机,反而让南日鲍实现了精深加工产业集群福彩快3APP。

  莆田市在南日岛建立了出口鲍质量安全示范区,3年投入1500万元专项资金用于扶持。莆田市海洋与渔业局协调检验检疫、农业、质检等14个部门实施统一引进种苗、统一建立药店、统一产前检测苗种、统一定期检查水质等8项管理措施,开辟南日鲍出口绿色通道。

  据了解,目前莆田市已有4家鲍加工企业取得出口自营权。2014年仅莆田口岸出口量就达187.9吨,比增45.9%,货值553多万美元。今年上半年通过莆田口岸已出口鲍制品102.3吨,货值325万美元,尚有3家企业约200吨新产品正待出口,全年鲍产品出口预计超过450吨。

  互联网+鲍开启营销新模式

  莆田市海帝食品有限公司是一家市级农业产业化龙头企业,也是“南日鲍”地理标志保护产品生产企业之一。去年10月,海帝公司首次“触网”,专门成立了电商部,在电子商城开通官方旗舰店,经营鲍罐头和熟冻鲍。

  “电子商务对于水产品是一个新兴销售渠道,特别是物流环节要求很高,我们同快递公司合作,在全国50多个城市开展速冻鲍试寄。”海帝食品公司总经理张军洪介绍说,如果顾客在网上下单,公司会有专门的工作人员把准备好的保温箱、冰袋寄出,48小时内快递公司配送到顾客手中。

  “触网”以来,公司每个月发货量有2000多单,目前总销售额已经达到200万元。张军洪说,虽然现在网上销售额对于每年总销售额来讲,还是微不足道,但会坚持做下去,因为这代表着未来水产品销售福彩快3APP的方向。公司还将通过微信、微博等网络平台,开设鲍产品专卖店,力争全网覆盖,实现线上线下整合销售。

  莆田海一百食品有限公司过去主要以内销鲍为主,受高端餐饮市场萎缩的冲击较为严重。该公司副总经理蔡晟说,2014年,他们正式通过互联网营销鲍产品,没想到一下子就增加了14个大客户。去年公司实现300万美元的销售额,今年到目前已突破200万美元,预计比去年增长10%,产品远销东南亚、南美和非洲,甚至渐渐取代了澳洲鲍和非洲鲍的市场。

  如今莆田市已有海帝食品、海岛人家、龙腾养殖等8家鲍企业入驻电商平台,开设专卖店,将鲜活鲍、速冻鲍、鲍罐头等产品进行线上销售。

  搭载互联网,南日鲍顺利实现环球之旅。

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